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本日のおすすめは鯛です!桜の季節に旬を迎えるので桜鯛と言うのです。またメスが繁殖の為綺麗な薄紅色の体になる事からも桜鯛と言われる故んです!
刺身はもちろん塩焼き、兜煮、酒蒸し、等々!!
大将のイチオシはアサリの出しで鯛しゃぶです!!
〆は煮麺ですね。最高に旨いよ〜

「旨い和食」を追求、新鮮な魚を始めとした海の幸が目白押し
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  山葵野 -wasabino-
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